Nauka| Tehnologija| Zdravlje

Nema tu hemikaliju a skuplje je!?

njanja_de.manccini RSS / 12.10.2009. u 15:30


Svako ko živi u SAD može primetiti da postoji veliki izbor mleka u bolje snabdevenim supermarketima, a i da postoji veliki broj proizvodjača. Pada još u oči i činjenica da postoje dve veoma različite vrste mleka. Jedna grupa poroizvodjača drži cenu koja je dosta prihvatljiva dok druga grupa proizvodjaca drži cenu koja je ponekad i više od dvostruko veća od cene mleka iz prve grupe. Postoje potrošači koji nemaju pojma zašto je to tako, niti se interesuju, i bez ikakve dileme kupuju ono jeftinije mleko. Deo potrošača ne zna da mleko iz prve grupe dolazi iz dela mlekarske industrije u kojoj se koristi sintetički hormon rasta rBST koji doprinosi većoj proizvodnji mleka kod krava tretiranih ovim hormonom, a da druga grupa ne koristi taj hormon (postoje i druge razlike, ali zadržimo se na ovoj). Pre nekoliko godina dok sam radila svoj postdiplomski i pisala i pričala malo na ovu temu, jedna koleginica je protestovala protiv visoke cene organskog mleka (mleka dobijenog od krava koje ne primaju ovaj hormon; postoje i dodatni uslovi za dobijanje ovakve klasifikacije mleka, ali kako je rečeno, nećemo o tome ovaj put) rečima "Šta? To mleko nema te dodatne hemikalije i još je i skuplje!!! Pa nisam luda da ga kupujem!".


Šta je rBST?

Najbolje je da pogledate ovaj izveštaj iz Biotechnology Information Series sa Iowa State Univerziteta i sami naučite šta je rBST, a ako nemate vremena evo ukratko osnovnih podataka o ovom hormonu: Bovine somatotropin (BST) je prirodni hormon rasta kod krava. Konkretno, ovaj hormon je proteinski hormon koji proizvodi hipofiza i važan je za rast i razvoj krava (sve životinje proizvode sličan hormon). Još 1930 godine naučnici su otkrili da ubrizgavanje ovog hormona kravama dovodi do veće proizvodnje mleka. Ali hormon koji je korišćen tada je bio prirodan i dobijao se iz životinja koje su bile odredjene za klanje. Napredak u biotehnologiji dozvolio je naučnicima da rade sa DNA i time odrede koji gen kod krava kontroliše produkciju BST hormona. Odvojili su ovaj gen i ubrizgali ga u bakteriju pod imenom Escherichia coli koja se nalazi u intestinalnom traktu kod ljudi i zivotinja i glumi malu fabriku koja proizvodi velike količine BST u kontrolisanim laboratoriskim uslovima. BST proizveden od strane ove bakterije se prečišćuje i onda tako prečišćen se ubrizguje kravama. Ova tehnologija gde se jedan gen iz jednog organizma prenosi u drugi organizam, u ovom slučaju iz hipofize krave na bakterijski organizam se zove rekombinantna DNA tehnologija. Sam hormon dobijen na ovaj način se zove recombinanti hormon (recombinant bovine somatotropin, rBST, ili recombinant bovine growth hormone, rBGH).

 

bST_fig_1.jpg?t=1255351424 

Već dosta godina se odvija bitka Davida i Golijata oko sintetičkog hormona rBGH (recombinant bovine growth hormone) koji se upotrebljava kod krava muzara. David je u ovom slucaju grupa farmi i organizacija sastavljenih od potrošača a Golijat je koalicija agrohemijskih kompanija koje imaju razumevanje i podršku od strane Administracje za Hranu i Lekove (Food and Drug Administration, FDA) i Američkog Ministrarstva Poljoprivrede (USDA).

Sintetički kravlji hormon rasta (rGBH) se koristi da bi se povecala proizvodnja mleka kod tretiranih krava i do 20%. Sintetički hormon rasta rBGH je jos poznat i pod imenom recombinant Bovine Somatotropin (rBST), a glavni proizvodjač (pogodite ko - Monsanto) ga proizvodi pod komercijalnim imenom POSILAC. Uvecana količina ovog hormona prouzrokuje kod tretiranih krava infekciju poznatu pod imenom mastitis, ozbiljne reproduktivne probleme, digestivne poremecaje i tako dalje. Zbog problema sa mastitisom krave se učestalo, a ponekad i preventivno, tretiraju antibioticima.

 

dairy1.jpg 

Mišljenja oko štetnosti ovog hormona za ljude koji konzumiraju mleko od tretiranih krava su u naučnim krugovima podeljena. Neki naucnici kažu da ovaj hormon nije opasan za ljude, jer je dovoljno verna sintetička kopija prirodnog hormona koje krave proizvode. Ovaj hormon, prirodan ili sintetički, stimuliše rast kod mladih naraštaja i povećava proizvodnju mleka kod krava u laktaciji. Kanadski strucnjaci su 1999. godine pregledali podatke iz nekoliko istraživanja koja su uključivala miševe i našli dovoljno podataka koji ukazuju na negativne zdravstvene efekte koje sintetički proizveden hormon izaziva kod miševa, a koji nisu bili sadržani u izveštaju koji je podnet FDA. Oni su našli dokaze da je 20-30% miševa koji su primali hormon razvilo antitela prema njemu, a neki miševi muškog pola su razvili ciste na tiroidnim žlezdama i abnormalnosti na svojim prostatama. Kanadska vlada je na osnovu ovog izveštaja zabranila korišćenje rBGH hormona, a upotreba istog nije dozvoljena ni u EU. Takodje Codex Alimentarius Komisija, kao telo Ujedinjenih Nacija koje postavlja medjunarodne standarde za hranu nije odobrilo ovaj hormon rBST (rBGH) kao bezbedno. Codex Alimentarius nema autoritet da zabranjuje ili odobrava ovaj hormon ali njegovo mišljenje se smatra za standard i odobravanje ovog hormona bi značilo da zemlje koje bi htele da izvoze mleko koje dolazi od tretiranih krava bi mogle da tuže Svetskoj Zdravstvenoj Organizaciji one zemlje koje imaju zabranu za upotrebu ovakvog mleka.

Posle gore pomenutog izveštaja kanadskih naučnika, dva američka senatora, Patrick Leahy i James Jeffords, obojica iz Vermonta, poslali su zahtev tadašnjem Sekretaru Zdravlja (Donna Shalala) da preispita da li je mozda FDA propustila da razgleda izvestan broj dokaza, ali ova inicijativa nije dovela do promene. FDA ne poriče da ovaj hormon dovodi do bolesti kod tretiranih krava kao sto su mastitis, reproduktivni problemi i digestivni poremecaji, ali ih to nije sprečilo da dozvole njegovu upotrebu još 1993. godine i na toj se odluci stoji i dalje.

Rick North iz organizacije Lekara za Drustvenu Odgovornost (Physicians for Social Responsibility) kaže da se tragovi antibiotika u mleku dobijenom od krava tretiranih rBGH hormonom vremenom podstiču antibiotičku rezistеntnost, što znači da upotreba hormona deluje i na zdravstvenu bezbednost ljudi koji nikada ne koriste takvo mleko. Studije pokazuju i da rBGH povecava nivo jednog drugog hormona u mleku koji je poznat pod imenom insulin-like growth factor 1 koji se prirodno proizvodi i kod ljudi i kod krava, ali je povišen nivo ovog hormona kod ljudi povezan sa rakom dojki, prostate i debelog creva. Mleko koje dolazi od krava koje nisu tretirane ovim hormonom ima veci procenat omega-3 kiselina i kiseline CLA, za koje je poznato da doprinose zdravom mozgu i srcu, a CLA takođe deluje preventivno protiv raka dojki.


Čemu sve to?

Napor koji Monsanto ulaže da se činjenice sakriju od potrošača je zadivljujući. Na primer, 2003. godine je Monsanto tužio Oakhurst Dairy of Portland, Maine, zato što su na svoja pakovanja mleka stavili informaciju da rBGH hormon nije korišten. U pogodbi koju su sklopili Monsanto i Oakhurst Dairy, proizvodjaču mleka je dozvoljeno da ostavi tu informaciju ako doda da FDA nije našla značajnu razliku izmedju mleka dobijenog od krava tretiranih hormonom i onih koji nisu. Ali nista ne moze da spreči potrošače i ostale proizvođače da se bore za ono što im pripada, tako da su neke poznate kompanije, kao na primer Ben&Jerry (proizvodjač sladoleda), na svojim pakovanjima postavile znak da su njihovi proizvodi rBGH free; takođe, 34 od 100 najvećih američkih mlekarskih kompanija su deklarisali sebe kao delimično ili u celini rBGH free (Kroger, Safeway Dairy Group, Anderson Erkison i Publix Super Markets). Čak i Wal-Mart, koji ima svoju marku mleka Great Value, tvrdi da koristi mleko samo od krava koje nisu tretirane hormonom. Starbucks (strana 33) je, na primer, od 2007 kompletno rBGH free. Ovo pomeranje u potražnji ima uticaj jer se procenat krava koje su na rBGH hormonu smanjen od 22.3 % u 2002. na 17.2 % u 2007.

Avgusta 2008 godine Monsatno je prodao svoj POSILAC Brand Dairy Product i povezane odeljke kompaniji Elanco Animal Health. Znači pokupio je kajmak i otišao sa scene (nešto slično je Monsanto uradio i sa proizvodnjom drugih kontroverznih hemijskih preparata).


Od 2002. godine postoje standardi doneti od strane USDA za sertifikovano organsko mleko i ti standardi zabranjuju farmerima tretiranje svojih krava rBGH hormonom i korišćenja rutinske preventivne doze antibiotika. Moje mišljenje je da ovakvi standardi treba da postoje za svo mleko. Živim u nadi da će doći i taj dan. Dotle ja i moja porodica pijemo samo organsko mleko.



Komentari (397)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

njanja_de.manccini njanja_de.manccini 13:59 14.10.2009

Re: veštačko

da velike farmaceutske kompanije nogom otvaraju vrata i FDA i EMEA-e i Svetske zdravstvene i diktiraju svoje uslove koje ovi brze-bolje proglase za opste, pozeljne ili cak i obavezne.

ja se samo nadam da nije uvek ista prica, da nekad se vrata i sama otvore.
petarjjj petarjjj 15:04 14.10.2009

Kupujte samo domaće

Izreka kaže ĆŠto je nešto skuplje to je i bolje".

Naravno ne uvek ali u 99% slučaja.

Pozdrav ovoj temi, jer i naš narod kao i drugi treba da vodi računa šta konzumira i gotovo da se sve gore napisano može odnositi na sve proizvode.

Žalosno je samo onda kada neko zbog nedostatka novca biva prisiljen da kupuje "problematične", iz bilo kog razloga, proizvode.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 15:28 14.10.2009

Re: Kupujte samo domaće

Pozdrav ovoj temi, jer i naš narod kao i drugi treba da vodi računa šta konzumira i gotovo da se sve gore napisano može odnositi na sve proizvode.

tacno tako svi mi treba da znamo sta konzumiramo, a sto se tice skupoce ja se samo nadam da ce jednog dana i to da dodje na svoje mesto. doci ce korporacijskim glavama kad tad organizacije koje se bore za potrosacka prava.
niccolo niccolo 17:29 12.10.2009

Čestitke!

Nemam sad vremena da čitam, ali da čestitam naslovnu pa ću posle...
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 17:43 12.10.2009

Re: Čestitke!

hvala, hvala druze niccolo
vidimo se kasnije

ivana23 ivana23 17:32 12.10.2009

Cestitam naslovnu!

gorstak92 gorstak92 17:34 12.10.2009

Re: Cestitam naslovnu!

ivana23

I ja, i ja!
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 17:45 12.10.2009

Re: Cestitam naslovnu!

hvaala obojici
evo podelite mleko i jabuke sto je za vas specijalno spremio drug Cezanne



Bojan Budimac Bojan Budimac 17:36 12.10.2009

:))))

Čestitke za status i tekst

Ups! Duplikat
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 17:53 12.10.2009

Re: :))))

hvala druze

o's da brisem duplikat?

ha, ha, ha

nego mnogo primamljivi ovi dugmici bogte
Biljana 77 Biljana 77 18:05 12.10.2009

Re: :))))

mnogo primamljivi ovi dugmici bogte
Sad će re..
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:20 12.10.2009

Re: :))))

on je izgleda na godisnjem odmoru
nesto ga nema
fali ovde
mnogo
Bojan Budimac Bojan Budimac 17:36 12.10.2009

:))))

Čestitke za status i tekst

U filmu Corporation ima jedan deo o dvoje novinara koji su probali da ispričaju priču o ovom hormonu, pa još na Fox TV-u. Inače film je must see (ali treba vremena traje tri sata)
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 17:52 12.10.2009

Re: :))))

ih pa to je classic prica o bracnom paru koji je nahebo od Murdocha zbog hormona
Izvadak iz articla How Murdoch gave in to Monsanto:

As we researched further, we learnt that the scientific concerns about potential human health risks were far from resolved. We uncovered a large and growing body of scientific evidence that strongly suggests a link between a component of rBGH milk and the proliferation of breast, colon and prostate cancers in humans.
It was exactly the kind of reporting our Fox news managers had hired us to do. They spent thousands on radio ads urging viewers to watch and learn about "The mystery in your milk", a four-part series of special reports scheduled to begin on Monday 26 February 1997 on the Fox-owned station in Tampa.
On the Friday evening before the first report, the fax machine spat out a threatening letter from a Monsanto lawyer. "Much is at stake for Fox News and its owner," the letter warned. It advised Fox executives that their reporters were not technically competent to understand and report on the complex science involved. There was nothing wrong with Monsanto's product, the lawyer insisted. After all, the US government had reviewed and approved it.
Fox news managers were clearly intimidated. They pulled our story "for further review". Days later, WTVT's station manager reviewed the story and milk crates full of our supporting documentation. A former investigative journalist himself, he saw no major problems with the report, but appeased the Fox lawyers by agreeing to offer Monsanto another chance to be interviewed if they wished.


mirelarado mirelarado 17:58 12.10.2009

Re: :))))

Честитку и своју искрену радост већ сам исказала помоћу ПП-а! Ево мало природног, пољског цвећа:



Одличан чланак, Њањо. Увек имам утисак да овде у Србијици недовољно бринемо о квалитету тих најосновнијих намирница. Иако се не разумем у технологију, поред тих вештачки добијених хормона, забрињава ме и што се рок трајања млека и млечних производа непрестано продужава. Шта ли се додаје у јогурт, рецимо, да се не би кварио и 60 дана? То ми уопште не звучи добро. А упитна ми је и исхрана тих крава. Сви се сећамо лудих крава...
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:19 12.10.2009

Re: :))))

mirela imas ljude koji vole nepreradjenu hranu pa i mleko onako raw sto kazu ovde. kod njih po web stranama mozes da nadjes svakojake odgovore na zasto ne piti pasterizovano, ultrapasterizovano, homeogenizovano mleko itd. malo radikalni pogledi al sad svi smo ljudi i vaki i naki. ako imas vremena pogledaj i ovaj njihov clanak

hvala za cestitke jos jednom, meni ovo prvi put da primam cestitke za razliku od tebe koja ih jos uvek prima

omega68 omega68 18:19 12.10.2009

Re: :))))

Čestitke za status i tekst

i Mi isto
Eto koliko vremena je trebalo da prođe od trenutka kada te je čitalo samo nekoliko blogera do ovog statusa
Mada sam ja video juče da imaš vidljiv status
Štetnost hormona?
šta ima veze, ionako će sve da nas pobrišu orkani, vulkani, žuta stena, promena polova...
uskoro je smak sveta , a ti se brineš za hormone.
JOš malo da proživimo - bez sekiracije
ima veci procenat omega

njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:28 12.10.2009

Re: :))))

omega druze zahvaljujem
ja sam vidljiva od onog petka onamo pre desetak dana al me nesto navalilo na poslu pa ne postigavam da pisem blogove.
mirelarado mirelarado 18:38 12.10.2009

Re: :))))

njanja_de.manccini
mirela imas ljude koji vole nepreradjenu hranu pa i mleko onako raw sto kazu ovde. kod njih po web stranama mozes da nadjes svakojake odgovore na zasto ne piti pasterizovano, ultrapasterizovano, homeogenizovano mleko itd. malo radikalni pogledi al sad svi smo ljudi i vaki i naki. ako imas vremena pogledaj i ovaj njihov clanak
hvala za cestitke jos jednom, meni ovo prvi put da primam cestitke za razliku od tebe koja ih jos uvek prima


Хвала за чланке, Њањо. Пуно корисних информација. И ја купујем оно краткотрајно млеко. Као дете пила сам у селу и свеже помужено млеко крава које су се храниле испашом. Разлика између тог и индустријског млека је као небо и земља!



П.С: Више се не усуђују да ми честитају. Запретила сам ватреним оружјем.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:49 12.10.2009

Re: :))))

Више се не усуђују да ми честитају. Запретила сам ватреним оружјем.

videla sam videla
preplasili se drugovi blogeri jerbo nisi im odavala utisak da mozes da izvadis mitraljezu.
Blade Runner Blade Runner 17:46 12.10.2009

Čestitamo



Pozdrav iz rBGH free Kanade

njanja_de.manccini njanja_de.manccini 17:58 12.10.2009

Re: Čestitamo

ma blago si ga na Vas!

zahvaljujem se i zelim ti isti status sto pre
gorstak92 gorstak92 17:58 12.10.2009

Re: Čestitamo

Blade Runner
Pozdrav iz rBGH free Kanade

Otpozdrav sa vinima u tetrapaku
Blade Runner Blade Runner 18:05 12.10.2009

Re: Čestitamo

Otpozdrav sa vinima u tetrapaku

I ona kesa sa slike je originalna kanadska izmišljotina
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:29 12.10.2009

Re: Čestitamo

Otpozdrav sa vinima u tetrapaku

e to jos nisam probala!
jel ima to tamo u Srbiji?
ne mogu da vidim sta pise na slikama
mariopan mariopan 18:37 12.10.2009

Re: Čestitamo

ČESTITKE

A mleko dajemo deci da bi bila zdrava. To bi trebalo sve da nas osvesti, jer deca će da porastu. Da li će to biti zdravi ljudi ako ih kljukamo neproverenim namirnicama , mlekom, mesom i slično? Ko može da mi garantuje da meso koje kupujem nije puno hormona i antibiotika? Ko kod nas to kontroliše? Mislim u Srbiji - daleko mi je Amerika

Kada su nas obavestili o ludim kravama pitala sam se čega je to posledica? Tako da me i sada interesuju posledice jer siromašniji i manje obavešteni kupuju ono što im je jeftinije. A ta firma beše čuvena po GMO?

Ako već častiš , ja ne pijem mleko nego jogurt...idem da popijem u tvoje zdravlje.

Živeli
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:42 12.10.2009

Re: Čestitamo

Ako već častiš , ja ne pijem mleko nego jogurt...idem da popijem u tvoje zdravlje.

jel moze sa jagodama?



jes dobro si primetila ista kompanija koja caruje u svetu GMO-a, al vidis od avgusta prosle godine prodali su deo industrije koji se bavi ovim hormonom drugoj kompaniji. dosta im je bilo zarade izgleda...
njima bre nista ne verujem pa sta oce neka bude.
gorstak92 gorstak92 19:15 12.10.2009

Re: Čestitamo

jel ima to tamo u Srbiji?

Ima, ima samo nisam našao slidžu.

Vino Župa ga pravi i prodaje se u ambalaži od po 1l i 2l, a kad su promocije onda u onom porodičnom pakovanju od 2l dobiješ 15% više.

Od vina iz tetrapaka jedino je smešnije pivo iz kese, al to sam već kačio
mariopan mariopan 19:26 12.10.2009

Re: Čestitamo

njima bre nista ne verujem pa sta oce neka bude.

Ni ja

hvala, hvala, može sa jagodama
marco_de.manccini marco_de.manccini 19:31 12.10.2009

Re: Čestitamo

Ја сам једном у Италији провео недељу дана у једном манастиру. Следећег дана отакако сам стигао одем до оближње продавнице и нисам много пазио шта сам трпао у кесу (био доста гладан и још збуњен од временске разлике и пута). И тако ја узмем сок од грожђа, велики тетрапак 2 литра. После се испоставило да сам се прешао и да је оно било вино. Не знам шта су оне часне сестре мислиле кад сам га, мртав хладан и насмешен, уносио назад у манастир. А можда Италијани и не трзају толико око вина као ови пуританци по САД.

Кад већ поменух то, били ми неки клинци из САД интересантни у тој продавници, били су двоструко шокирани - тиме што уопште могу да купе алкохол (иако су испод 21) и што то могу да учине у недељу преподне (иако је недеља преподне).
niccolo niccolo 09:10 13.10.2009

Re: Čestitamo

e to jos nisam probala!

Ja preporučujem da ni ne probaš, jer je
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 12:24 13.10.2009

Re: Čestitamo

Ja preporučujem da ni ne probaš, jer je

Razumem!
a na šta mu je ukus, na metal, karton ili nešto treće?
niccolo niccolo 10:52 14.10.2009

Re: Čestitamo

a na šta mu je ukus, na metal, karton ili nešto treće?

Ne sećam se, pokušavam da potisnem taj incident - bio na nekoj slavi ili tako nešto i ljudski tražih crno vino nemajući svest o tome da imaju samo to u tetrapaku, i posle prvog gutljaja sam odlučio da više ne pijem pod nekim izgovorom...
nikvet pn nikvet pn 18:40 12.10.2009

ima svašta

Između debele nauke i pitkog opštenarodnog štiva ovako lepo izbalansirati - svaka čast.
Pre par decenija u SFRJ bio je jako popularan medikament za hormonsku kastraciju svinja Stilboestrol adsorbat, Pliva Zagreb. Dejstvo se sastojalo u estrogenom udarcu na jajnike krmača koji su time ispadali iz funkcije i tov je mogao da teče brzo i rentabilno. Po sistemu antibebi pilule za žene ali doze nebuloze - za svaki slučaj. Nikoga nije zanimalo ima li rezidua u mesu jer ekonomski efekat i jednostavna jednokratna primena nisu ostavljali mesta za nekakva neumesna podpitanja. Stvarno ne smem ni da čačnem kolike su količine proizvedene i aplikovane tokom 70-tih i 80-tih; tj. koliko smo toga pojeli. Onda je krajem 80-tih stidljivo provirilo da ' ipak, moooožda, na osnovu neeekih istraživanja ...' rezidua estrogena u svinjskom mesu itekako ima.
Početkom 90-tih Stilboestrol adsorbat, kao i ostali Plivini preparati, nestao je iz srpske veterinarske torbe.
Šta je posledica unošenja estrogena putem hrane ? Gomila posla za ginekologe i onkologe.
Mojoj majci je početkom 90-tih pravovremeno dijagnostikovan i odstranjen tumor dojke. Moja sestra je posle 13 g bračnog steriliteta najzad 2000. u svojoj 40-toj rodila jednog a posle godinu i po i drugog sina ( momci ujkini ).
Dandanas se stresem kad pomislim da sam možda i lično doprineo njihovim nevoljama.
Sjajan post, sve čestitke.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 18:47 12.10.2009

Re: ima svašta

Između debele nauke i pitkog opštenarodnog štiva ovako lepo izbalansirati - svaka čast.

hvala ti na ovome jer sam se bojala da nije malo vise tehnicki nego sto treba.
za ovo sto ti pricas nisam znala. pokusacu da se bolje informisem po ovom pitanju.
inace ovde grupe potrosaca koje su protiv koriscenja ovog hormona rasta kazu da je pubertetska granica kod devojcica pomerena na 9 godina samo zbog toga sto piju mleko koje dolazi od tih krava. ne znam dal je tacno, al ima dosta naucnih radova koji pokusavaju da dokazu da postoji veza. uglavnom jos nije kristalno jasno da ta veza postoji, sto ne znaci da ce se jednog dana dokazati da ipak postoji.
Черевићан Черевићан 19:15 12.10.2009

мууууу

актери овог присета су моја матера и ујак а временски период ома након првог свецког рата. наиме, када их је отац, тада децу, водио угосте код своје сестре у равни срем из нашег подунавског села онда се за каруце обавезно везивала и шаруља, њиова крава, па је и она преко фрушке горе корачала угосте да деца . . . не мењају млеко.

драго ми је да Вам састави светла палубе угледаше. честитам гђо Њањо !
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 19:26 12.10.2009

Re: мууууу

па је и она преко фрушке горе корачала угосте да деца . . . не мењају млеко.

joj koja prica!
sigurna sam da su mnogi to radili. znam da je moji roditelji nabavljali mleko od jednog coveka ceo moj zivot pod njihovim krovom jer kazu od ovog mleka nema boljeg na svetu. da Vam kazem posteno i ja mislim tako jer evo gde god sam bila nigde nisam naisla na mleko takvog ukusa. samo ja nisam mogla da ponesem tu kravu ovde.

hval vam gospodine Чер na cestitkama
mariopan mariopan 19:37 12.10.2009

Re: мууууу

Kada su moja deca bila mala mleko sam kupovala od komšije desetak kuća dalje, koji je bio neopevana cicija. Njegove krave nikada nisu dobile ništa drugo osim kukuruza sa njegove njive, ručno okopavanog i trave koju su pasle na obložnjoj livadi. I vode iz bunara koji je imao u dvorištu..ne iz česme jer je to skupo.

Ništa od hemije nije koristio ni za njive, bilo mu skupo da plati pa ni krave nisu dobijale one "iz dzaka" mešavine da daju više mleka - nego sve prirodno. Naravno, to mleko se kuvalo, ne da se samo sipa. I imao je mušterija, cela ulica je od njega kupovala mleko. Onda je grad narastao pa su zabranili držanje krava ovde...a bilo nam je tako lepo.

Otkad on nema krave ja taj ukus nisam više nigde našla.....samo se ponekad setim.
dusanovaiivanovamama dusanovaiivanovamama 20:13 12.10.2009

Re: мууууу

mariopan i ja trazim taj ukus mleka jer, zahvaljujuci mom drugu koji je imao krave, deca su mi za vreme sankicija, stajanja u redu, praznih rafova, pili takvo mleko. Imao je uslove, a voleo je sir, pa je zbog sebe kupio dve krave i zahvaljujuci njemu cela ulica se snabdevala mlekom. Kad ga skuvas a prst kajmaka, pliva mast koliko je gusto.
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 21:53 12.10.2009

Re: мууууу

mariopan
... Kada su moja deca bila mala mleko sam kupovala od komšije desetak kuća dalje...

Када су деца моје сестре била мала а изнад нас, на небу, летеле неке необичне птице, и с неба, осим кише и снега и града, падали неки бучни инострани поклони, млеко је слабо могло да се купи. Сналазио сам се тако што бих се аутобусом запутио до Добановаца, у село надомак Сурчина и аеродрома, где се млеко још увек набављало од комшије или из властите штале. Моја индивидуална пољопривредна произвођачица звала се, како и треба, Мица и имала је пет-шест крава, чије бисмо свеже помужено млеко сипали у пластичну амбалажу од "Књаз Милош" киселе воде, једно десетак боца, које сам ја враћао за Београд и као и ти кувао. Деци је млеко ваљало, а биће и нама старијима. Тај укус фабрички необрађеног млека доста је другачији, а овим данашњим клинцима, свиклим на оно претемељито обрађено, вероватно несносан и прејак. Како год, једна рђава српска историјска епизода била је нехотице побољшала квалитет наше исхране.

Е сад, пошто се некако било потрефило да у то доба дође до, не сећам се тачно, несташица или великог поскупљења меса, од исте непосредне пољопривредне произвођачице било се набавило теле, комада један, а мој зет и ја добили у задатак да га истранжирамо. (Срећом су нам га ипак уручили већ покојног.) Коме је од нас двојице пало на памет да је као алат за тај задатак идеална моторна тестера за дрва не бих знао данас да кажем, али борба са добановачким животињским покојником морала би да уђе у анале људске предузимљивости. Углавном, моторна тестера је после неког времена зарибала, месо је било добило дискретни шмек машинског уља, и да се у мени нису били пробудили предачки гени, изгубисмо и ту битку.

Једном речју, не желим да се више икад баш толико здраво храним. Везан сам за тетрапак!!!

P.S. за Њању:
Зашто ти, оно, Њањо, сви честитају? Шта, сада напокон можеш да банујеш Марка?!
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 22:52 12.10.2009

Re: мууууу

Brajoviću a kad si se ti ono žalio da nemaš anegdota?

p.s. misliš da je to razlog?
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 23:02 12.10.2009

Re: мууууу

njanja_de.manccini
Brajoviću a kad si se ti ono žalio da nemaš anegdota?

p.s. misliš da je to razlog?

Хммм, онај коментар се могао и наопачке читати.

P.S.
Сви остали су само пратећа појава овог најважнијег.
mariopan mariopan 11:17 13.10.2009

Re: мууууу

dusanovaiivanovamama
mariopan i ja trazim taj ukus mleka jer, zahvaljujuci mom drugu koji je imao krave, deca su mi za vreme sankicija, stajanja u redu, praznih rafova, pili takvo mleko. Imao je uslove, a voleo je sir, pa je zbog sebe kupio dve krave i zahvaljujuci njemu cela ulica se snabdevala mlekom. Kad ga skuvas a prst kajmaka, pliva mast koliko je gusto.

E, baš takvo mleko
mariopan mariopan 11:27 13.10.2009

Re: мууууу

Везан сам за тетрапак!!!

A ukus tetrapaka u mleku? Mislim ono metalno i na karton. Ja ga osetim i u svemu što pravim sa tim mlekom (ako nemam drugo), pire krompir miriše na karton, sutlijaš miriše na karton...bljak.

Moja sestra kaže da taj tetrapak i dugotrajno mleko možeš i na terasi da držiš mesec dana a da se ne pokvari - pa kakvo je to mleko?

Primećujem da ni jogurt više nije tako ukusan kao što je bio - a obožavam ga. I mnoge stvari koje sam nekada volela ne mogu da se pronađu - one mirišljave viršle u kojima ima i mesa, pa praška šunka..pa da ne ređam, sve to je sada dobilo neki ujednačeno grozan ukus, kada bih zatvorila oči ne bih znala šta jedem , sve je isto, bljutavo i mokro...pa i slanina ona hamburška, sva mokra.

Ništa bez domaće 'rane.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 12:27 13.10.2009

Re: мууууу

A ukus tetrapaka u mleku? Mislim ono metalno i na karton. Ja ga osetim i u svemu što pravim sa tim mlekom (ako nemam drugo), pire krompir miriše na karton, sutlijaš miriše na karton...bljak.

tačno tako, bljak!
eh gde je ono doba staklene ambalaže...
znači mi ljudi radimo sve kako bi što pre zatrpali drugaricu Zemlju otpadom koji se ne može razložiti za 1000 godina. svaka nam čast!
selica_nena selica_nena 19:33 12.10.2009

Isplivala na mleku!

Prvo čestitka za vidljivost, pa pohvala za tekst.
A sad bi mogla šolja varenike! (To ti je ono naše obično mleko, bez industrijskih posrednika).
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 19:48 12.10.2009

Re: Isplivala na mleku!

hvala selice,

isplivala sam skoro ko ona

jednatanja jednatanja 19:54 12.10.2009

Nije naivno

Hvala Njanjo na ovom tekstu, i naravno, čestitke!

Interesatno je šta dobija epitet "endocrine disruptors" tj. supstance koje remete funkcionisanje endokrinog sistema, na razmatranju se nalazi oko 435 hemikalija u EU, neke od njih su prirodni hormoni, a neke hemikalije. rBST se navodno razlaže u ljudskom probavnom traktu i ne absorpuje u krvotok dok je za IGF-1 suprotno tačno. To je sličan problem o kojem sam pisala u svom predprošlom blogu, uticaj IGF-1 nije moguće sagledati nezavisno od stotine drugih faktora koji mogu doprineti bolesti. Šta ako se uticaju IGF-1 pridodaju i hormoni kojima se tretiraju goveda da bi se brže udebljala? Ovi su navodno steroidni hormoni koji isto dospevaju u krvotok i regulišu rast ćelije. Šta ako se uticaju IGF-1 pridodaju i pesticidi, neki od koji su ksenosetrogeni, tj oponašaju prirodne hormone? Efekat adicije mnogi smetnu s uma.
marco_de.manccini marco_de.manccini 20:13 12.10.2009

Re: Nije naivno

тања, лаички и уопштено говорећи (не само о квалитету млека) и мени пада на памет да се понекад све ове ”безбедне” ствари разгледају сувише изоловано.

та и та количина тога и тога није опасна. а затим та и та количина онога није опасна. такође и та и та количина нечег трећег није опасна.

добро, а јесу ли безбедне све те стваре одједном у тим количинама? колико је тај систем стабилан и колико мало фали до тачке у којој се више не може поврати у нормално стање?
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:14 12.10.2009

Re: Nije naivno

hvala na cestitkama
naravno da nije naivno i znala sam da ces da me razumes
kad smo kod tog IGF-1 prema izvestaju spremljenog septembra/oktobra 1998 za E magazin ( Bossy's lament - Larsen, Elizabeth ) postoji dokaz o mnogo vecem slucaju raka dojki i raka prostate kod ljudi sa povecanim nivoom insulin-like growth factor 1, hormon koji povecava produkciju mleka kod krava tretiranih sa rBGH hormonom.
jednatanja jednatanja 22:52 12.10.2009

Re: Nije naivno

колико је тај систем стабилан и колико мало фали до тачке у којој се више не може поврати у нормално стање?


Marco, možda bi Ana WithA.... kao endokrinolog mogla bolje da govori o homeostazi, ili delikatnom održavanju balansa hormona u ljudskom telu, ali kad bacim pogled na sledeću listu dozvoljenih u US hormona za pospešivanje rasta goveda:

estradiol
zeranol (nonsteroidal hormone with estrogenic activity)
testosterone
trenbolone acetate
progesterone
melengestrol acetate

ne hvala, ni u minimalnim količinama, pa i da je sto puta FDA-approved
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 22:54 12.10.2009

Re: Nije naivno

ne hvala, ni u minimalnim količinama, pa i da je sto puta FDA-approved

ma to korumpirana administracija, pusti
svako malo neki tip radi za njih, pa za Monsanto ili za neku sličnu firmu, pa onda opet za FDA, pa opet za Monsanto i tako u nedogled.
jednatanja jednatanja 22:57 12.10.2009

Re: Nije naivno

znala sam da ces da me razumes


Aber, natürlich Njanjo!

ostoji dokaz o mnogo vecem slucaju raka dojki i raka prostate kod ljudi sa povecanim nivoom insulin-like growth factor 1


Ne znam da li ovo ima veze sa statistikom da su gojazne žene podložnije raku dojke, ako se uzme u obzir da masne ćelije proizvode višak estrogena, i da je kod gojaznih ljudi izmeren nivo estrogena viši...hm?
marco_de.manccini marco_de.manccini 20:05 12.10.2009

would you like some milk with those fries?

Ја бих мало троловао на блиску тему. Надам се да ће Њања дозволити (сад кад има оне дугмиће, морам да пазим шта причам у њеној близини).

Не постоји несташица млека у САД која би се требала некако решити помоћу овог хормона. Количина млека по становнику је преко 250 литара годишње и ово је било тачно и пре појаве синтетичког хормона, а и после.

С економске тачке гледишта мени, Перици, све то изглеа овако. Фармери су производили извесну количину, продавали је на тржиту по некој цени и све је било у реду. Онда се појавио вештачки хормон. Ако фармер А употреби хормон може зарадити и, рецимо, 3-5% више (ако крава даје 15% више, па се одузму трошкови за хормоне, третмане, антибиотике и знатно повећану исхрану, јер те краве не могу да дају више млека ни из чега). Комшија Б види, похвалио му се А, па му није право, хоће и он да заради више и почне и он са хормоном. Па и Б заради мало више. После неког времена, довољно фармера повећа производњу да се ово осети на тржишту. У том тренутку цене падају. И онда се сви ови фармери који користе хормоне по заради враћају отприлике на ниво на којем су и били, дакле никаква добит, а успутни резултат је што су краве болесне од маститиса (и којечега другог) и има више млека на тржишту, обогаћеног антибиотицима. Потрошачи морају да или користе јефтино млеко од третираних крава (и излажу се ризицима) или да плаћају скупље за млеко од гарантовано нетретираних крава (оно исто које су куповали много јефиније пре појаве синтетичког хормона).

Е да, постоји и нека добит, сетите се сами ко је једини на добитку.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:21 12.10.2009

Re: would you like some milk with those fries?

farmeri koji koriste rBGH imaju vece racune za hranu koju kupuju za svoje krave, vece racune kod svojih veterinara i veci broj krava koje trebaju biti odstranjene iz krda zbog bolesti. u jednom articlu (Sayre, L. (2008). Protecting Milk from Monsanto. Mother Earth News, (228), 27. ) pise da 25-40% farmera koji su probali rBGH brzo su se otkazali jer se ispostavilo da i nije dovoljno profitabilno da opravda stetu koja je nanesena kravama.
drug.clan drug.clan 01:39 13.10.2009

Re: would you like some milk with those fr

njanja_de.manccini
farmeri koji koriste rBGH imaju vece racune za hranu koju kupuju za svoje krave, vece racune kod svojih veterinara i veci broj krava koje trebaju biti odstranjene iz krda zbog bolesti. u jednom articlu (Sayre, L. (2008). Protecting Milk from Monsanto. Mother Earth News, (228), 27. ) pise da 25-40% farmera koji su probali rBGH brzo su se otkazali jer se ispostavilo da i nije dovoljno profitabilno da opravda stetu koja je nanesena kravama.


negde sam procitao da bi masovnom i savremenom organskom proizvodnjom prinos svih poljoprivrednih kultura u proseku bio samo 10% manji nego sa sadasnjom trovackom proizvodnjom.
Inner Party Inner Party 20:33 12.10.2009

Mleko



marco_de.manccini marco_de.manccini 20:42 12.10.2009

Re: Mleko

имају много лепих реклама у тој got milk кампањи. свала им част што су се сложили и организовали и преко свог удружења увек рекламирају само производ а никад произвођача (тако су сви произвођачи на добитку). али поента је коме то треба толико млека? већ га има сасвим довољно. има га толико да још само фали да почну да га нуде уз све и свашта у стилу "do you want some milk with those fries". већ човек и не може да добије кафу без неког млека у њој.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:45 12.10.2009

Re: Mleko

e stvarno kad sam dosla u US of A ja sam volela samo te reklame da gledam a za sve druge mute dugme radilo i jos uvek radi.

marco_de.manccini marco_de.manccini 20:34 12.10.2009

њањо,

честитам вип. (ко је крив осталима што нису стрпљиво сачекали, сад морају да честитају два пута).
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:36 12.10.2009

Re: њањо,

честитам вип.

sta pricas bre?

edit: ups, hvala druze marco pre mene ste saznali

ivana23 ivana23 20:38 12.10.2009

Re: њањо,

I ja cestitam. Al' totalno sam se zbunila... nema te medj' autorima, vrtim se, trazim, pa rec je o mleku, sto bi te nakon par sati skinuli... totalna zbrka u glavi...

Kad ti postade VIP.
I treba...

P.S. Mislim da je 100-tka.
bauer. bauer. 20:41 12.10.2009

Re: њањо,

eno, video sam i ja!

cestitam opet
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:43 12.10.2009

Re: њањо,

ivana hvala i tebi,
ja sam zatecena
nemam reci

evo i tebi jedna divota

njanja_de.manccini njanja_de.manccini 20:46 12.10.2009

Re: њањо,

bauer.
eno, video sam i ja!

cestitam opet

jack dva put ima da ti dodjem u goste samo da znas!
miloradkakmar miloradkakmar 21:17 12.10.2009

Re: њањо,

njanja_de.manccini
bauer.
eno, video sam i ja!

cestitam opet

jack dva put ima da ti dodjem u goste samo da znas!

Eno te Njanjo i naslovnoj strani sajta B92 .
Još dve čestitke - za to i za VIP.
Teče sve ko mleko .
crossover crossover 20:59 12.10.2009

Млекце

Њањо, занимљиво је али појма немам о хормонима и сличним безобразним речима, само сам хтео да ти честитам.
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 21:02 12.10.2009

Re: Млекце

Њањо, занимљиво је али појма немам о хормонима и сличним безобразним речима, само сам хтео да ти честитам.

ali zato on the flip side znas sve sto nama treba - muzika i samo muzika
mirelarado mirelarado 21:24 12.10.2009

Re: Млекце

Њањо,
честитам ВИП! Ионако сам сматрала да је она међуфаза била непотребна!
Ето, и тебе запало двоструко честитање.

Једна млечна реклама:



njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:00 12.10.2009

Re: Млекце

mirela draga, hvala ti
tvoje reči su melem
topcat topcat 01:52 13.10.2009

Re: Млекце

Heh...
Nemam pojma šta se sve trpa u mlijeko niti ga kupujem.

Čestitam za VIP.
Kad sam ono spomenula neki dan kod marca izgledalo je tek onako..."obično". ; )
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 02:17 13.10.2009

Re: Млекце

Nemam pojma šta se sve trpa u mlijeko niti ga kupujem.

pa ti si znači srećan čovek!

hvala na čestitkama top!
oćeš malo mjuzik

topcat topcat 02:49 13.10.2009

Re: Млекце

njanja_de.manccini

oćeš malo mjuzik

Hej, pa ove sam slušala u Karnegiju. Jednu nedjelju u 2.
Na kraju su ovako obučeni svirali bis.

Btw, kupila sam mlijeko par puta kad su moji bili u posjeti. Kako nemam pojma koje i šta, gledala sam da je nacrtana krava, piše samo Milk (ne ono low fat, 1% itd) i Organic.
Eto, takav sam ti ja stručnjak! ; )))
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 02:53 13.10.2009

Re: Млекце

Na kraju su ovako obučeni svirali bis.

znam i taj snimak. volim dudamela
a kažem ti da si srećan čovek što ne piješ ovo mleko ovde
dunja73 dunja73 21:22 12.10.2009

kuh maht muh !

Pa pre desetak godina vrsila je Amerika druk na Nemacku da krene
sa uvozom krava i (slagacu ne secam se vise ) kojih jos hormonski tretiranih zivotinja
i navodno nisu dozvolili .Mada , bar ovde gde sam ja uglavnom je sve nemacko , retko sta iz uvoza . Mleko - njihovo iskljucivo .

Ovde je kod seljaka kad odes direktno u stalu kad pomuze ujutru da uzmes sveze , ili u skoro svakom i gradu i naselju ima Käslädle gde poneses flasu i natoce ti sveze ...
skoro duplo skuplje nego pasterizovano alpsko. Mislim da je u Srbiji to kontra (bar je bilo ranije )
drug.clan drug.clan 21:27 12.10.2009

Re: kuh maht muh !

dunja73

Ovde je kod seljaka kad odes direktno u stalu kad pomuze ujutru da uzmes sveze , ili u skoro svakom i gradu i naselju ima Käslädle gde poneses flasu i natoce ti sveze ...
skoro duplo skuplje nego pasterizovano alpsko. Mislim da je u Srbiji to kontra (bar je bilo ranije )


podjednako je strasno i sveze tek pomuzeno ako je seljak pre toga dao kravi hormone

mnogo je bitnije sta krava jede nego kako se mleko procesira posle toga
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:27 12.10.2009

Re: kuh maht muh !

Ovde je kod seljaka kad odes direktno u stalu kad pomuze ujutru da uzmes sveze , ili u skoro svakom i gradu i naselju ima Käslädle gde poneses flasu i natoce ti sveze ...

mleko koje se prodaje u nemačkoj je po kvalitetu neupordivo bolje od ovog ovde. vi ste tamo srećni. htela bih i ja da mogu u EU da živim, a dotle zadovoljiću se kratkim posetama i uživanjima u hrani dok sam tamo. ako slučajno nisam rekla do sad da se ponovim ovde - zemičke i mlečni proizvodi Rulz tamo kod tebe dunja!
drug.clan drug.clan 21:24 12.10.2009

zabranjeno

jedna firma/farma u midwest-u je prodavala mleko koje nije bilo organic ali krave nisu tretirane sa rBST i na ambalazi je to bilo vidno istaknuto i cena je bila za samo 30 centi veca od obicnog mleka (mleko je bilo mnogo bolje).
Nakon jedno godinu dana drzava je primorala tu firmu za skine oznaku da je "rBST free" jer po njihovim zvanicnim saznanjima ne postoje "ozbiljni dokazi" da je to mleko lose po zdravlje ljudi pa "takvim natpisima proizvodjac dovodi ljude u zabludu"

jos jedan primer sprega biznisa i drzave (politicara) koja omogucuje efikasno trovanje i deranje naroda!
marco_de.manccini marco_de.manccini 21:55 12.10.2009

нису ни сва неорганска млека иста

да, подела млека на две категорије (јефтино и непознато насупрот скупог и органског) је сувише груба, јер нису ни сва неорганска млека иста.

да би се добила ознака certified organic од USDA није довоно само не кориситити rGBH, већ се мора пазити и на ред других ствари (исхрана, начин чувања крава, ...). сви произвођачи који не могу да задовоље све услове су стављени у исту групу, тако да и они који не користе rBGH морају да продају своје млеко по истим ценама и под истим условима као и они који га користе, а сво то млеко се онда заједно продаје (без икаке информације потрошачима). оно што је безвезе је што се овако врши притисак на произвођаче који производе млеко које само мало заостаје по квалитету за органским да снизе квалитет свог производа (да би могли парирати ценом).
jesen92 jesen92 22:14 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

да, подела млека на две категорије (јефтино и непознато насупрот скупог и органског) је сувише груба, јер нису ни сва неорганска млека иста.
...kakvo je to neorgansko mleko?.....opste prihvacen termin "organska hrana" je vrlo nesrecno izabran...mnogo je bolje da je zadrzan termin "zelena hrana" ili "zdrava hrana"...ili ili....ovako ispada da postoji neorganska hrana a to nije tacno...sve sto se jede proizvodi se od sirovine koja je biljnog ili zivotinjskog porekla a to znaci organskog porekla...da li su se biljke i zivotinje hranile dodacima kao sto su hormoni rasta i drugi to ne menja organsku osnovu vec samo kvalitet....
marco_de.manccini marco_de.manccini 22:19 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

Да, слажем се, органска храна је несрећно одабран израз. Понекад људи кажу нешто као organicaly grown food, да би били прецизнији, али ни ово није много боље. У сваком случају, и покрај тога што је, у суштини и с хемијске тачке гледишта, сва храна органска, јасно је кад се у датом контексту говори о органској храни на шта се мисли.

А израз неорганско млеко нема никаквог смисла, али ме је мрзело да смишљам бољи.
jesen92 jesen92 22:41 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

А израз неорганско млеко нема никаквог смисла, али ме је мрзело да смишљам бољи
...nisam ni sumnjala da ti znas nego ja to zbog blogera koji mozda ne znaju...primedba nije bila zlonamerna...
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 22:44 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

marco_de.manccini
А израз неорганско млеко нема никаквог смисла, али ме је мрзело да смишљам бољи.

Кад се у терминологију уведе израз "здрава храна", онда све остало постаје "нездрава храна", на шта нико од профитно заитересованих неће да пристане... Узгред, све оне дивизије модерно фабрикованих пилића, лососа, прасића и сличних живуљака што страдају у рату са нама хране се нарочито припремљеном храном, која често у себи садржи превентивну дозу антибиотика или одређене количине различитих поспешивача раста, хормона итд. Ствари не стоје боље ни код воћа и поврћа: једне сам године, од неког инжињера из "Агрокомбината 13. јул", и јуче и данас подгоричког и црногорског гиганта, добио податак да је њихово стоно грожђе типа "кардинал" било те сезоне прскано преко двадесет пута.

Модеран свет доноси и модерне бриге.
marco_de.manccini marco_de.manccini 23:10 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

primedba nije bila zlonamerna...

није као таква ни протумачена. све на месту.
bauer. bauer. 23:16 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

од неког инжињера из "Агрокомбината 13. јул", и јуче и данас подгоричког и црногорског гиганта, добио податак да је њихово стоно грожђе типа "кардинал" било те сезоне прскано преко двадесет пута.

dok god oni prave 'trinestojulku', za njih nema zime (nema je takve nazemlju). a verujem da se svi ti preparati za prskanje neutralisu destilacijom. za fermentaciju nisam siguran, zato je bolje ne piti vino.
jesen92 jesen92 23:21 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

....zaista je terminologija koja se usvaja za razne stvari vrlo diskutabilna...sto rece Brajovic gore, ako kazes "zdrava hrana" ispada da je sva druga nezdrava pa onda moze da sledi pitanje zasto se proizvodi nezdrava hrana...tako i ovo sa naglasenim "orgnaska" predpostavlja po automatizmu da je sve ostalo "neorganska"......itd.......a mozda je sve to namerno, da zavara trag(ovo je vec sindrom balkanskog spijuna)..
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:21 12.10.2009

Re: zabranjeno

jos jedan primer sprega biznisa i drzave (politicara) koja omogucuje efikasno trovanje i deranje naroda!

druze član, opasna sprega je to i štetna po zdravlje. ima bezbroj primera oko zabranjivanja etiketiranja mleka koje je rBGH free. evo još jednog članka gde se spominje slična problematika
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 23:42 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

bauer.
од неког инжињера из "Агрокомбината 13. јул", и јуче и данас подгоричког и црногорског гиганта, добио податак да је њихово стоно грожђе типа "кардинал" било те сезоне прскано преко двадесет пута.

dok god oni prave 'trinestojulku', za njih nema zime (nema je takve nazemlju). a verujem da se svi ti preparati za prskanje neutralisu destilacijom. za fermentaciju nisam siguran, zato je bolje ne piti vino.

Стоно грожђе, то јест оно намењено искључиво јелу, мора да има савршен изглед, па му онда произвођач мајку мајчину хемикалијама, не би ли сачувало љепоту. Винско (и ракијско) може бити и неугледно. Ту се нешто друго броји: квалитет грожђа (ароме), садржај шећера, принос... Бре, Џек, причаш с човеком који је испекао не мање од пола вагона лозоваче :)) При непажљивој дестилацији ипак свашта може да остане у ракији. На оне моје нико ипак није имао примедби, али легенда, само да се зна, ипак има неких својих мрља.

Вратимо се на краве...
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:52 12.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

Вратимо се на краве...

ajde, mada tvoja priča mnogo zanimljiva pa kad bolje razmislim samo ti produži
bauer. bauer. 00:01 13.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

Бре, Џек, причаш с човеком који је испекао не мање од пола вагона лозоваче :))

E! Dace blog, i srca junacka, te cemo jednom probat tu lozu sto si je ti peka
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 00:06 13.10.2009

Re: нису ни сва неорганска млека иста

E! Dace blog, i srca junacka, te cemo jednom probat tu lozu sto si je ti peka

dobro moram i ja da pohvalim lozu koju pravi moj otac da se ne naljuti čovek na mene kako uporno ćutim a reč je o lozi.
moja baka ga naučila kako da je pravi i evo svo rusko i ukrajinsko društvo ovde je loodo za njom. a kad dodje džek u goste može i on da je proba.
jasnaz jasnaz 22:01 12.10.2009

dotična a

Ja sam

jasnaz jasnaz 22:02 12.10.2009

dotična b

Ja sam


jasnaz jasnaz 22:03 12.10.2009

dotična c

Ja sam

jasnaz jasnaz 22:06 12.10.2009

!čestitam!

njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:06 12.10.2009

Re: !čestitam!

jasna
hvala ti

ulicno_pojacanje ulicno_pojacanje 22:11 12.10.2009

Iz sela

Moraću da potrebe za mlekom i mlečnim proizvodima zadovoljim domaćim mlekom jer nemam para da kupim iz prodavnice, a i sir je skuplji nego da ga kući pravim.

Treća stvar (drugu preskačem) kaže da je sve otrov samo je razlika u količini. Tako je i sa tom hemijom. Verovatno škodi ako samo piješ mleko i sediš ispred televizora. Ako trčiš i aktivan si fizički i psihički, što je osnova pravilnog razvoja, "slabe strane nećeš imati".

Četvrta stvar: uvek es kroz ispitivanje proverava samo JEDNA JEDINA stvar i uticaj, što ispitivanje diskredituje. Nažalost tako je. Barem u stvarnom životu.

Organsko mleko?

Neorgansko mleko?

koja je razlika? Za ovo prvo nisam čuo ni za ovo drugo. Garant postoji ako ima ovog prvog.

Svako dobro!
njanja_de.manccini njanja_de.manccini 23:14 12.10.2009

Re: Iz sela

ma kao što su već utvrdili drugovi blogeri mnogo nesrećno rešenje taj naziv organsko i neorgansko. a ima razlike definitivno i o tome sam pričala ovde.

Svako dobro!

i tebi!
112358oo 112358oo 22:32 12.10.2009

.

hvala njanjo, nikad dosta naučno uputnih tekstova ,)

a je l' imaš neku informaciju o genetski modifikovanom sojinom mleku, kad već ne pijem ovo obično?
shumska shumska 23:05 12.10.2009

Re: .

hej njanjo, baš prijatno iznenadjenje danas na naslovnoj - čestitam
vidim da je tekst ozbiljan i vrlo informativan, te odoh umutiti kafu sa mlekom i doći na čitanje :)

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana