Stare koke daju vrlo dobru i jaku supu, te se iz tog razloga stavljaju u hladnu vodu i kuvaju zajedno sa povrćem. Supa se soli, dodaje se malo bibera i mora polagano da se kuva da ne bi postala mutna.
Sastojci:
1 kocka supe
400g šargarepe
peršunov list
200g celera
ulje, biber, so
1,5 l vode
Zanimljivo je da je kokošija supa popularnija kod mlađih generacija, dok oni nešto stariji više vole jela sa roštilja.
Povod:
Videh rubriku gastronomija, pa rekoh da budem prvi.